4-6 epli
75-100 gr sykur
75-100 gr smjörlíki
75-100 gr möndluflögur
smá rjómi

Eplin afhýdd og kjarninn tekinn úr.  Þau eru síðan skorin í báta og raðað í eldfast mót.
Sykur, smjörlíki, möndluflögur og rjómi soðið saman í potti og hellt yfir eplin.
Hitað í ofni og borið fram með ís.